zoek jouw favoriet
De menukaart
Alles vers en met zorg bereid — ambachtelijke pannenkoeken, échte burgers en huisgemaakte friet.
Van focaccia en oerbrood tot salades, uitsmijters en soepen — alles vers bereid.
Focaccia
✳
Rundercarpaccio
Rucola, pesto, smoked beans, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.
✳
Gerookte zalm
Rode ui, augurk en ravigotesaus.
✳
Burrata
Huisgemaakte tomatensalsa, balsamico en pistache.
✳
Smashed avocado
Sla, tomaat en gebakken ei (met pulled zalm).
Oerbrood
keuze uit wit of bruin — ambachtelijk gebakken met stevige structuur en robuuste korst
✳
Pulled zalm
Sesam en mosterd-dillesaus.
✳
Pulled chicken
Piri-piri mayonaise.
✳
Brie uit de oven
Warme brie, rucola, walnoot en honing.
✳
Biefstukpuntjes
Ui, paprika, champignons en truffelmayonaise.
✳
Rundvleeskroketten (2 st.)
De Bourgondiër kroketten met Brander mayonaise.
✳
Kaaskroketten (2 st.)
Met Brander mayonaise.
Salades
geserveerd met brood
✳
Rundercarpaccio
Sla, cherrytomaat, komkommer, smoked beans, Parmezaan, pesto en truffelmayonaise.
✳
Biefstukpuntjes
Sla, cherrytomaat, komkommer, paprika, rode ui en truffelmayonaise.
✳
Spicy shrimp & chicken
Garnalen, crispy chicken, edamame, cherrytomaat, komkommer, rode ui en chipotlesaus.
✳
Poke bowl
Edamame, komkommer, wakame, mango, wortel, sesam en piri-piri mayonaise.
Eiergerechten
keuze uit wit of bruin oerbrood
✳
Kip met het ei
Pulled chicken, gebakken ei, kaas en chilisaus.
✳
Boerenomelet
Spek, ham en groentemix.
✳
Zalmomelet
Omelet, zalm, groentemix en geraspte kaas.
✳
Groenteomelet
Omelet, groentemix en geraspte kaas.
✳
Uitsmijter ham en/of kaas
3 eieren met ham en/of kaas.
✳
Uitsmijter spek en/of kaas
3 eieren met spek en/of kaas.
Clubsandwiches
met huisgemaakte friet en mayonaise
✳
Clubsandwich kip
Kipfilet, bacon, komkommer, tomaat, rode ui en eierspread.
✳
Clubsandwich zalm
Gerookte zalm, komkommer, tomaat, rode ui en ravigotesaus.
Tosti's XXL
gemaakt van wit casinobrood
✳
Ham en/of kaas
✳
Hawaï
Ham, kaas en ananas.
Soepen
geserveerd met oerbrood en aioli
✳
Kippensoep
Met bosui.
✳
Mosterdsoep
Met spekjes of bosui.
✳
Tomatensoep
Met room en pesto.
Extra bij te bestellen
✳
Huisgemaakte friet
✳
Topping friet
Pulled chicken of truffel-Parmezaan.
Ambachtelijk gebakken. Zoet of hartig, klassiek of eigenwijs — en glutenvrij/lactosevrij kan altijd.
Puike hartige specials
✳
Puike mancake
American pancake met runderburger, rucola, cheddar, bacon, ui, champignons, gebakken ei en maple syrup.
✳
Boeren
Ham, kaas, spek, champignon, ui, paprika, twee gebakken eieren en rauwkost.
✳
Ommer
Ham, kaas, salami, tomaat, prei, ui, champignons, twee gebakken eieren en rauwkost.
✳
Pulled chicken
Pulled chicken, cheddar, rucola en piri-piri mayonaise.
✳
Rundercarpaccio
Rucola, pesto, smoked beans, Parmezaan en truffelmayonaise.
✳
Provencaals
Brie, walnoot, bieslook en honing.
✳
Gekke gait
Geitenkaas, tomaat, walnoot en honing.
✳
Quattro
Vier soorten kaas.
✳
Pizza
Kaas, tomaat, salami, paprika en knoflookpeper.
✳
Salmon
Zalmsnippers, rode ui, sla en remouladesaus.
✳
Gamba's
Gamba's gemarineerd in chiliolie en kruiden.
✳
Burrata
Burrata, huisgemaakte tomatensalsa, balsamico en pistache.
Puike zoete specials
✳
Monkey chocolate chunky
Banaan, chocoladeschaafsel en karamel.
✳
Biscoff
Biscoff speculooskoekjes en speculoospasta.
✳
Boerenjongens
Boerenjongens en advocaat.
✳
Françaises
Appel, rozijnen, kaneel en Grand Marnier.
✳
Zomerkoninkje
Aardbei, vanille-ijs en slagroom.
Hartig — klassiek
Kaas
Kaas en ui
Kaas, tomaat en salami
Kaas, ui en champignons
Ham en kaas
Ham, kaas en champignons
Ham, kaas, ui en champignons
Ham, kaas en salami
Ham, kaas, salami en tomaat
Spek
Spek en appel
Spek en ui
Spek, ui en champignons
Spek en kaas
Spek, kaas en salami
Spek en salami
Spek en twee gebakken eieren
Spek, kaas, ui, tomaat en champignons
Zoet — klassiek
Naturel
Nutella
Aardbeienjam
Gember
Gember en kaas
Appel
Appel en kaneel
Appel en ananas
Appel en rozijnen
Appel en spek
Appel, banaan en kaneel
Banaan
Ananas
Ananas en kaas
Ananas, ham en kaas
Ananas en spek
Onze dinerkaart met échte burgers, vlees, vis en vega — vraag onze bediening naar de kaart van vandaag.
Diner
de volledige, wisselende dinerkaart tonen we graag aan tafel
✳
Puike burgers
Échte huisgemaakte burgers met huisgemaakte verse friet.
✳
Vlees & vis
Wisselende hoofdgerechten van het seizoen.
✳
Desserts
Overheerlijke huisgemaakte nagerechten.
Speciaal voor de kleine gasten — eten bij Puik is er voor het hele gezin.
Voor de kids
✳
Kinderpannenkoek
Naturel, met stroop of poedersuiker.
✳
Frietje met snack
Huisgemaakte friet met een snack naar keuze.
Nieuw bij Puik! Schuif aan voor een gezellige borrel met de lekkerste hapjes.
Borrelen
bekijk het volledige aanbod op de borrelpagina
✳
Borrelplank
Een gevarieerde selectie van huisgemaakte hapjes om te delen.
✳
Bittergarnituur
Warme hapjes met bijpassende sauzen.
✳
Charcuterie & kaas
Plankje met charcuterie en kaas.
Allergie? Geen probleem! — al onze pannenkoeken kunnen glutenvrij én lactosevrij gebakken worden.